[Over drinks, we took in the view of lush foothills and farm terraces. Across the road was a new looking restaurant with an Anglicised name and no terrace outside. As elsewhere across Italy, Bergamo has seen the opening of modish,] new Italian ... They tend to be a ridiculous combination of some Michelin-led story and the fact that, say, footballers dine there. They are targeting the nouveau riche and eating in these places tends to be like eating in a chemist's shop. Let the stars eat bad food alone.

Antonio Carluccio

Related Quotes

Понимаете, бутылка хорошего вина предусматривает хороший разговор. Люди сидят за столиком и разговаривают, и тут одно дополняет другое – без хорошего разговора вино не доставляет удовольствия. А американцы не любят и не умеют разговаривать. Вы заметили? Они никогда не засиживаются за столом. Им не о чем говорить. Они танцуют или играют в бридж. И предпочитают виски. Выпил три стопки – и сразу опьянел. Так что и разговаривать незачем. Да, да, да, сэры, американцы не пьют вина.
Илья Ильф
drinks